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Pão de mel gelado Sorvetes GALAK® e Chocolate NESTLÉ®, envoltos em pão de mel, com cobertura de Chocolate


Pão de mel gelado Sorvetes GALAK® e Chocolate NESTLÉ®, envoltos em pão de mel, com cobertura de Chocolate 

Sobre a receita
Rendimento: 8 porções
Tipo de Prato: Sorvetes
Tempo de Preparo: 40 min.
Tempo Total de Preparo: 240 min.
Nível de Dificuldade: Fácil
Ingredientes

1 xícara (chá) de leite
meia xícara (chá) de açúcar mascavo
meia colher (chá) de canela em pó
1 pitada de cravo em pó
3 colheres (sopa) de mel
meia xícara (chá) de Chocolate em Pó DOIS FRADES®
1 xícara (chá) de farinha de trigo
meia colher (sopa) de fermento químico em pó
manteiga para untar
farinha de trigo para polvilhar
Recheio

2 xícaras (chá) de Sorvete GALAK®
2 xícaras (chá) de Sorvete Chocolate NESTLÉ®
Cobertura

1 tablete de NESTLÉ CLASSIC® Meio Amargo picado
meia xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
Modo de Preparo

Junte o leite, o açúcar mascavo, a canela, o cravo, o mel e misture bem. Peneire por cima o Chocolate em Pó DOIS FRADES®, a farinha de trigo e o fermento, misturando até obter uma massa lisa. Despeje em uma fôrma para bolo inglês grande (11 x 28 x 8 cm), untada e enfarinhada, e leve para assar em forno médio (180 ºC), preaquecido, por cerca de 20 minutos. Depois de frio, corte o pão de mel em cinco fatias no sentido do comprimento. Forre com filme plástico o fundo e as laterais da mesma fôrma utilizada para assar, e distribua quatro fatias de pão de mel, formando uma caixa (forrando o fundo e as bordas). Distribua nessa cavidade os Sorvetes em camadas e termine com a fatia restante do pão de mel. Cubra com papel-alumínio e leve ao freezer por cerca de 4 horas ou até endurecer. Retire, desenforme e sirva com a cobertura.
Cobertura:

Coloque o Chocolate em um recipiente e leve ao fogo em banho-maria até derreter. Junte o leite e a manteiga e misture bem. Despeje a cobertura quente sobre o pão de mel desenformado e sirva a seguir.
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