Pular para o conteúdo principal

Pão de Queijo

Receita

Pão de Queijo

Tipo: Pães e Salgados

Ingredientes

  • 500g de polvilho doce
  • 1 xícara e meia (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de Fondor Maggi
  • meia xícara (chá) de óleo
  • 2 ovos
  • 3 xícaras (chá) de queijo-de-minas
    meia-cura ralado
  • óleo para untar

Passos

Coloque o polvilho em uma tigela grande. À parte, aqueça o leite com o Fondor Maggi® e o óleo, e misture ao polvilho. Acrescente os ovos, um a um, alternando com o queijo e sovando bem após cada adição. Com as mãos untadas, enrole bolinhas de 2cm de diâmetro. Coloque-as em uma assadeira untada e asse em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Sirva.


Faz bem
O polvilho é um derivado da mandioca, muito consumido no sudeste do Brasil e ingrediente fundamental no preparo deste clássico das Minas Gerais.


Dicas
O polvilho doce pode ser substituído pela mesma quantidade de polvilho azedo.
Se quiser, faça bolinhas e congele-as em recipiente aberto. 
Depois de congeladas, coloque-as em sacos plásticos para uso culinário e deixe por até 3 meses em freezer. 
Para descongelar, asse em forno preaquecido.

Postagens mais visitadas deste blog

Arroz

Arroz Site http://blog-receitasdiversas.blogspot.com.br , 24 de março de 2013 Arroz Tio Urbano , Tempero Sabor A MI - Alho e Sal, Azeite de Oliva Extra Virgem Malaguenza. Ingredientes: 1 colher de Azeite de Oliva Extra virgem Malaguenta 2 xicaras de Arros Tio Urbano 4 xicaras de Agua quente Tempero A Mi – Alho e Sal, a gosto Instruções: Lavar o Arroz Tio Urbano Esquentar 1 colher de Azeite de Oliva Extra Virgem Malaguenta, juntar 2 xicaras de Arroz Tio Urbano, frite e mexa bem. Adicione 4 xicaras de água quente, mais o tempero A MI – Alho e Sal. Após levantar fervura, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos. Depois de pronto, retire a panela do fogo, deixe abafado por 8 minutos
Leia mais

Brigadeirão Moça-Pudim cremoso de Chocolate e LEITE MOÇA®, coberto com granulado.

Brigadeirão Moça-Pudim cremoso de Chocolate e LEITE MOÇA®, coberto com granulado. Sobre a receita Rendimento: 10 porções Tipo de Prato: Sobremesas frias Tempo de Preparo: 10 min. Tempo Total de Preparo: 100 min. Nível de Dificuldade: Fácil Ingredientes 1 lata de Leite MOÇA® Tradicional 1 lata de Creme de Leite NESTLÉ® 1 xícara (chá) de Chocolate em Pó DOIS FRADES® 4 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de manteiga 3 ovos manteiga para untar 1 xícara (chá) de chocolate granulado para decorar Modo de Preparo Bata no liquidificador o LEITE MOÇA® com o Creme de Leite NESTLÉ®, o Chocolate em Pó DOIS FRADES®, o açúcar, a manteiga e os ovos até que esteja homogêneo. Despeje em uma fôrma com furo central (19 cm de diâmetro) untada com manteiga. Cubra com papel de alumínio e asse em forno médio (180º C), em banho-maria...
Leia mais

Pão de Azeitona e Fibra Mais:Pão preparado com FIBRA MAIS NESTLÉ®, Leite MOLICO® e azeitonas verdes.

Pão de Azeitona e Fibra Mais:Pão preparado com FIBRA MAIS NESTLÉ®, Leite MOLICO® e azeitonas verdes. Sobre a receita Rendimento: 18 pãezinhos Tipo de Prato: Massas Salgadas Consideração da dieta: Contém fibras Tempo de Preparo: 10 min. Tempo Total de Preparo: 30 min. Nível de Dificuldade: Fácil Ingredientes 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 3 colheres (chá) de fermento químico em pó 50 g de margarina light em temperatura ambiente 1 xícara (chá) de FIBRA MAIS NESTLÉ® 100 g de azeitona verde sem caroço, picada 1 colher (sopa) de Leite em pó MOLICO® TotalCálcio meia colher (chá) de sal 1 gema para pincelar Modo de Preparo Misture a farinha com o fermento e a margarina light, amassando com a ponta dos dedo até que os ingredientes fiquem bem incorporados. Acrescente o FIBRA MAIS NESTLÉ®, as azeitonas, o Molico diluído em meia xícara(chá) ...
Leia mais