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Torre de panqueca

torre de panqueca

RECEITA

TORRE DE PANQUECA


Ingredientes

Massa

  • 2  ovos
  • 2 xícaras (chá) de Leite
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de sal
  • Óleo para untar
  • 2 xícaras (chá) de Catupiry®
  • 2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado
Recheio
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 600g de carne moída
  • 2 tomates sem sementes picados
  • 1 envelope de tempero em pó para carnes
  • sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto



receita torre de panqueca

PASSOS
Bata os ingredientes no liquidificador e em uma frigideira antiaderente media untada com óleo, frite porções até dourar.  Repita o procedimento ate acabar.
Recheio: aqueça o azeite, refogue e cebola e o alho. Junte a
carne ate secar a água. Adicione o tomate, o  tempero em pó e refogue por 3 minutos.
Tempere com sal, pimenta, salsa e reserve. Em uma travessa, faça camadas com massa, carne moída, Catupiry® e mussarela. Repita as camadas ate acabarem os ingredientes, terminando em queijo.
Leve ao forno médio, preaquecido, por 5 minutos para gratinar.
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