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A SALADA IDEAL "Em relação à digestão, é melhor consumir as saladas antes das refeições. Folhas frescas e legumes crus ou cozidos são ricos em fibras que auxiliam na sensação de saciedade, assim, o risco de exageros à mesa é reduzido", sugere a nutricionista Greice Caroline Baggio. "Quanto és quantidades ideais a serem consumidas, depende dos ingredientes da salada. Para as hortaliças verde-escuras, um prato é o ideal. Já os legumes necessitam de porções controladas, que devem ser individuais. Uma porção equivale a cerca de 125g de vegetais crus e cerca de 70g de vegetais cozidos", afirma. AGRIÃO Ligeiramente amargo, mas oferece um sabor interessante e uma textura contrastante quando salada de alface. Também está entre as verduras mais nutritivas: uma xícara (chá) contém meras 5 calorias, mas proporciona 1,5MG de betacaroteno, 15mg de vitamina C, 60mg de Célio e 0,5MG de ferro", aponta a nutricionista Juliana Castelli. Para quem tem problemas respiratóri...

RECEITA SALPICÃO DE PRESUNTO E QUEIJO Ingredientes 1/2 xícara (chá) de queijo prato em cubos 1/2 xícara (chá) de presunto em cubos 1/3 de xícara (chá) de uvas-passas brancas sem sementes 1 vidro de palmito escorrido picado (300g) 1/4 de xícara (chá) de azeitonas verdes picadas 1 lata de milho verde escorrido 1/2 xícara (chá) de maionese 1 caixa de creme de leite (200g) Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 xícara (chá) de batata palha folhas de salsa para decorar PASSOS Misture o queijo, o presunto, a uva-passa, o palmito, a azeitona, o milho, a maionese e o creme de leite. Tempere com sal e pimenta. Despeje em uma travessa, polvilhe com a batata palha e decore com salsa. Se você preferir pode substituir o queijo prato pela mesma quantidade de queijo mussarela. O presunto também pode ser substituído por peito de peru. .

RECEITA TORRE DE PANQUECA Ingredientes Massa 2  ovos 2 xícaras (chá) de Leite 4 colheres (sopa) de óleo 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (chá) de sal Óleo para untar 2 xícaras (chá) de Catupiry® 2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado Recheio 2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 600g de carne moída 2 tomates sem sementes picados 1 envelope de tempero em pó para carnes sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto PASSOS Bata os ingredientes no liquidificador e em uma frigideira antiaderente media untada com óleo, frite porções até dourar.  Repita o procedimento ate acabar. Recheio: aqueça o azeite, refogue e cebola e o alho. Junte a carne ate secar a água. Adicione o tomate, o  tempero em pó e refogue por 3 minutos. Tempere com sal, pimenta, salsa e reserve. Em uma travessa, faça camadas com massa, carne moída, Catupiry® e mussarela. Repita as camadas ...

RECEITA SALADA MÍSTICA Ingredientes 4 colheres (sopa) de milho verde 3 colheres (sopa) de ervilha 2 palmitos corridos picados 1 colher (sopa) de azeitonas verdes picadas 1 colher (sopa) de pimentão verde picado 1 tomate sem sementes picado 1 cebola picada 4 olheres (sopa) de pepino picado 3 colheres (sopa) de queijo parmes8o ralado 2 latas de sardinha em molho de limão escorridas e limpas 1 colher (sopa) de azeite  1 e 1/2 xícara (chá) de maionese  Sal a gosto Batata palha para decorar PASSOS Misture o milho, a ervilha, o palmito, a azeitona, o pimentão, o tomate, a cebola e o pepino. Acrescente o queijo e a sardinha com o molho. Misture o azeite e a maionese com o restante dos ingredientes. Tempere com sal a gasto e decore com batata palha.

Receita Pão de Queijo Tipo: Pães e Salgados Ingredientes 500g de polvilho doce 1 xícara e meia (chá) de leite 1 colher (sopa) de Fondor Maggi meia xícara (chá) de óleo 2 ovos 3 xícaras (chá) de queijo-de-minas meia-cura ralado óleo para untar Passos Coloque o polvilho em uma tigela grande. À parte, aqueça o leite com o Fondor Maggi® e o óleo, e misture ao polvilho. Acrescente os ovos, um a um, alternando com o queijo e sovando bem após cada adição. Com as mãos untadas, enrole bolinhas de 2cm de diâmetro. Coloque-as em uma assadeira untada e asse em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Sirva. Faz bem O polvilho é um derivado da mandioca, muito consumido no sudeste do Brasil e ingrediente fundamental no preparo deste clássico das Minas Gerais. Dicas O polvilho doce pode ser substituído pela mesma quantidade de polvilho azedo. Se quiser, faça bolinhas e congele-as em recipiente aberto.  Depois de congeladas, coloque-as em sacos plásticos p...

Receita Arroz de Forno Ingredientes 2 colheres (sopa) de manteiga 1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido meia colher (sopa) de Fondor Maggi 200g de peito de peru picado 50g de azeitonas pretas sem caroço 1 lata de milho verde 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado Passos Em um recipiente refratário retangular médio (20 x 30cm), coloque a manteiga com o arroz, o Fondor Maggi, o peito de peru, as azeitonas e o milho. Regue com três xícaras (chá) de água fervente e misture. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos. Quando o arroz estiver quase seco, retire-o do forno, mexa e sirva a seguir, polvilhado com o queijo ralado. Dica A água fervente diminui o tempo de preparo e permite que o arroz cozinhe por igual.

Receita Peixe com Molho de Limão Ingredientes 500g de filé de pescada 1 envelope de Maggi® Tempero e Sabor para Aves, Peixes e Arroz sal a gosto 1 cenoura cortada em rodelas finas 50g de ervilha-torta azeite para untar Molho meia colher (sopa) de margarina light 1 colher (sopa) de farinha de trigo 1 xícara e meia (chá) de leite desnatado 1 colher (chá) de sal 3 colheres (sopa) de suco de limão 1 lata de Creme de Leite NESTLÉ® Light Passos Coloque os filés de pescada em uma tigela, tempere-os com Maggi® Tempero e Sabor e o sal, e deixe tomar gosto por alguns minutos. Corte pedaços de papel-manteiga ou papelalumínio e unte-os. Em cada pedaço de papel, coloque um filé, rodelas de cenoura e ervilhastortas. Feche, formando um envelope, e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos. Molho Em uma panela, aqueça a margarina e doure a farinha de trigo. Junte o leite e misture bem, até engrossar. Misture ...